Картофель с курицей в сметане

Картофель с курицей в сметане

Картофель с курицей в сметане

Тип:
Вторые блюда

Сложность:
Средне


Порций: 4

Гарниры
Курица
Овощи

Чуть меньше 200 лет назад о существовании картофеля в нашей стране даже никто не подозревал. В это сложно поверить, ведь национальная кухня состоит из такого множества блюд, где основу составляет именно этот корнеплод.

Сегодня мы для вас нашли еще один замечательный вариант его приготовления — картофель с курицей в сметане, запеченный в духовке. Это отличная идея для семейного ужина, который получится одновременно сытным и очень вкусным.

Ингредиенты

Куриное филе350 г

Картофель600 г

Помидор1 шт.

Оливки10 шт.

Твердый сыр150 г

Сметана200 мл

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Филе помыть и нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить от кожуры и порезать точно так же, но немного помельче.
    Картофель с курицей в сметане
  2. 2В небольшой емкости сметану смешайте со специями. Куриное филе заправьте половиной соуса и оставьте мариноваться на 15 минут. Затем выложите его на дно противня, предварительно застеленного фольгой. Сверху посыпьте порезанными пополам оливками.
    Картофель с курицей в сметане
  3. 3Помидоры нарежьте тонкими кружочками, а сыр натрите на крупной терке. Картофель смешайте с соусом, который остался и выложите на противень поверх курицы. Запекайте в предварительно разогретой до 180 ℃ духовке около 50 минут.
    Картофель с курицей в сметане
  4. 4За 15 минут до полной готовности выложите на картофель слой помидоров, а еще за 5 — засыпьте всё сыром и оставьте постоять в выключенной духовке, пока он полностью не расплавится.
    Картофель с курицей в сметане

Готовое блюдо желательно подавать к столу горячим. Можно приготовить к нему острый томатный или мягкий сливочный соус — в выборе руководствуйтесь предпочтениями вашей семьи. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

sovkusom.ru